Vin blanc Marsilea Verdejo

Le premier vin de ce cépage élaboré en Communauté Valencienne. Un vin blanc jeune, de l’année. Léger, aromatique, floral. Facile à boire. Élaboré par macération à froid. Seul le moût de fleur (sans pressurage) est utilisé pour son élaboration. La fermentation se fait à basse température avec une levure indigène ; la propre levure naturelle apportée par le raisin du vignoble.